عکاسی غذا با موبایل یکی از روش های جذاب و کم هزینه برای کسب و کارهای خانگی است. این شیوه عکاسی از غذا برای تولید کنندگان مواد غذایی خانگی بسیار کاربردی و کم هزینه بوده و تاثیر بسیاری در افزایش فروش دارد.
با روی کار آمدن شبکه های اجتماعی عکس محور مثل اینستاگرام، استفاده از عکس های با کیفیت مورد توجه بیشتری قرار گرفت. به همین دلیل تهیه عکس های حرفه ای با گوشی موبایل از جمله مواردی است که بسیاری از کسب و کارهای خانگی به دنبال آن هستند. در این مقاله قصد دارم به آموزش عکاسی ارزان از غذا بپردازم. اگر شما هم به این شیوه عکاسی علاقمند هستید با استودیو مانی همراه باشید.
عکاسی از غذاها با چه اهدافی انجام می شود؟
غذاهای رنگارنگ همیشه یکی از سوژه های عکاسی بوده اند. ممکن است عکسبرداری از غذا با هدف تبلیغات مواد غذایی خانگی باشد و یا اینکه بخواهید هنر سفره آرایی خود را با دوستانتان در اینستاگرام به اشتراک بگذارید. در هر صورت آنچه اهمیت دارد یک عکس با کیفیت و جذاب است.
برای سفارشات عکاسی از مواد غذایی با شماره های
۸۸۹۶۱۸۶۰ – ۰۹۱۲۲۸۴۸۶۹۴ و یا واتساپ سایت ارتباط بگیرید.
معرفی ابزارهای مورد نیاز و نکات مهم عکاسی، عناوین مهمی هستند که در ادامه مطالعه می کنید.
برای عکاسی غذا با موبایل به چه ابزارهایی نیاز داریم؟
برای عکاسی موبایلی از غذا به ابزارهای مختلفی نیاز دارید. در ادامه به معرفی تجهیزاتی می پردازم که برای عکاسی از غذا به آن احتیاج پیدا می کنید.
- دوربین تلفن همراه
- سه پایه عکاسی با موبایل
- ابزارهای نورپردازی
- لوازم کنترل و بازتاب نور
- پس زمینه های رنگی و طرح دار
- لوازم دکوراتیو جانبی
دوربین موبایل ابزاری کاربردی برای عکاسی از غذاها
برای عکاسی از غذا در اختیار داشتن یک موبایل با دوربین با کیفیت یا یک دوربین عکاسی خانگی می تواند بسیار مفید باشد. منظور من صرفا یک دوربین حرفه ای نیست بلکه دوربینی است که به کمک آن بتوانید عکسی با کیفیت تهیه کنید. پس عکاسی غذا با موبایل می تواند روشی ارزان قیمت برای تهیه عکسهای مورد نیاز باشد. اما دقت کنید این عکسها مناسب برندها و تولید کنندگان صنایع غذایی نیست. عکسهای موبایلی امکان چاپ در سایزهای مختلف را ندارند و صرفا برای انتشار در شبکه های اجتماعی کاربرد دارند.
سه پایه موبایل
شاید فکر کنید سه پایه عکاسی صرفا برای تهیه عکسهای حرفه ای با دوربین کاربردی است. اما در اختیار داشتن این ابزار کمک می کند تا عکس های حرفه ای تری داشته باشید. سه پایه موبایل کمک می کند دوربین را ثابت نگه داشته، از لرزش عکس جلوگیری کنید. از طرفی سه پایه ابزاری مفید برای عکاسی از غذا با ترکیب های متفاوت است. سه پایه کمک می کند دوربین موبایل را بصورت لایو بروی صحنه عکس روشن نگه داشته و چیدمان مناسب میز غذا را آماده کنید.
بیشتر بخوانید: معرفی تجهیزات عکاسی و نورپردازی
نورپردازی در عکاسی غذا
یکی از مهمترین ابزارها برای عکاسی غذا با موبایل، تجهیزات نورپردازی هستند. نورپردازی در تمام سبک های عکاسی اهمیت دارد، به ویژه در عکاسی حرفه ای و تبلیغاتی این مسئله اهمیت بیشتری نیز پیدا می کند. برای عکاسی از غذا به شدت به نور با کیفیت نیاز خواهید داشت. شناخت کامل ادوات نورپردازی در عکاسی و استفاده از نورهای طبیعی می تواند بخش مهمی از نورپردازی عکاسی با موبایل را به خود اختصاص دهد.
اگر در فضای بسته عکاسی می کنید نورهای مصنوعی یا ادوات نورپردازی اهمیت بیشتری از نور طبیعی دارند.
وقتی صحبت از ادوات نورپردازی در میان است، منظور تجهیزات گرانقیمت نیست. می توانید برای شروع از یک رینگ لایت و یا حتی پنل های ال ای دی با قیمت مناسب استفاده کنید. این ابزارهای نسبتا ارزان قیمت نور خوبی در اختیار شما قرار خواهد داد که کمک می کند تا یک نور پیوسته با دمای رنگ متغییر در اختیار داشته باشید. این نور پرطرفدار برای عکاسی و بهویژه تهیه فیلمهای آشپزی یا عکس های حرفه ای در این زمینه بسیار کاربردی است.
بیشتر بخوانید: سبک های عکاسی تبلیغاتی – نکات ویژه برای تهیه انواع عکسهای تبلیغاتی
غیر از منابع نور به ابزارهای دیگری برای کنترل و بازتاب نور نیاز خواهید داشت. دیفیوزرها و رفلکتورها ابزارهایی کاربردی برای عکاسی مواد غذایی با موبایل هستند. وقتی از یک منبع نور برای عکاسی غذا با موبایل استفاده می کنید لازم است توسط رفلکتور نور را به بخش های تاریک عکس بازتاب دهید. ابزار دیگر که در نورپردازی طبیعی مواد غذایی کاربرد دارد دیفیوزرها هستند. دیفیوزرهای نور شدید را تعدیل و روشنایی نرم به عکسها می دهند.
استفاده از نور طبیعی روز برای عکاسی مواد غذایی
اگر در فضای باز عکاسی می کنید، می توانید به جای استفاده از نورهای مصنوعی از نور طبیعی استفاده کنید. نمی توان منکر شد که در مقایسه با نورهای مصنوعی، آفتاب گزینه بسیار ارزانتری است. اگر قصد دارید از نور خورشید در فضای باز یا بسته برای نورپردازی غذاها استفاده کنید به دیفیوزر نیاز خواهید داشت. دیفیوزرها نور شدید خورشید را تعدیل کرده و فضای عکسهایتان را خیلی ملایم روشن می کنند.
چه نوع نورپردازی مناسب عکسهای غذا است؟
اگر قصد دارید که از نور طبیعی روز برای عکاسی استفاده کنید بهتر است این کار را در روزهای آفتابی و در ساعات مناسب انجام دهید. نور روز برای عکاسی از غذا با موبایل اهمیت بسیار بالایی دارد و باعث میشود عکسهایی طبیعی تر تهیه کنید. نور مستقیم خورشید عکسهای غذا را چندان جذاب نمی کند چرا که باعث تحریف رنگهای عکس خواهد شد. باید با استفاده از یک رفلکتور، نور شدید را تعدیل کنید.
نکته مهم بعدی زاویه تابش نور است که تاثیر زیادی بروی عکسها دارد. اگر از نورهای مصنوعی برای عکاسی غذا با موبایل استفاده می کنید باید زاویه و مکان مناسبی برای منابع نوری در نظر بگیرید. قراردادن نور از پشت غذا با ارتفاع مناسب باعث تداعی شدن نور روز از پنجره می شود. ارتفاع منبع نور هم بسیار مهم است و نقش مهمی در افزایش و کاهش سایه ها خواهد داشت. هر چه ارتفاع منبع نور را کم کنید، سایه های بلندتری در عکستان ایجاد خواهد شد و هر چه ارتفاع منبع نوری بیشتر شود، سایه ها کوتاهتر می شوند.
بیشتر بخوانید: نورپردازی در عکاسی تبلیغاتی و صنعتی
چیدمان در عکاسی غذا را فراموش نکنید
یک نکته کاربردی تر برای عکاسی غذا با موبایل استفاده از کادرهای بسته است. کادر بسته حاشیه های کم اهمیت سوژه اصلی یا غذا را نصف و نیمه نشان می دهد که باعث جذابیت عکس خواهد شد. چیدمان سوژه هم می تواند نقش مهمی در زیباتر دیده شدن فضای عکس داشته باشد. نحوه قرار گرفتن مواد غذایی، استفاده از المان های جذاب کامل کننده و … از جمله مواردی است که در زیباسازی بک گراند می توانید از آن بهره ببرید.
پس زمینه در عکاسی موبایلی غذا
یک پس زمینه جذاب نقش مهمی در عکاسی غذا با موبایل خواهد داشت، بنابراین در عکاسی از غذا شما به انواع پس زمینه های رنگی و طرح دار نیاز دارید. می توانید خلاقیت به خرج داده و یک پس زمینه اختصاصی طرح دار درست کنید. تجربه نشان می دهد که در زمان عکاسی از مواد غذایی پس زمینه های خنثی به طور کلی بهتر هستند.
ترکیب بندی در عکاسی مواد غذایی
ترکیب بندی در عکاسی از غذا یک هنر است. برای این که بتوانید این کار را دقیق و صحیح انجام دهید نیاز است که آموزش دیده باشید و یا با کسب تجربه و مهارت فراوان به اطلاعات خوبی در این زمینه دست پیدا کرده باشید. ترکیب بندی نقش مهمی در زیباتر دیده شدن عکسها خواهد داشت اما باید بدانید که هر کادر و ترکیبی مناسب هر غذایی نیست. یک عکس مواد غذایی خوب و با کیفیت احساسات بیننده را برمی انگیزد. ترکیب اصولی یکی از ابزارهای اصلی است که در انتقال حس به بیننده بسیار کمک خواهد کرد.
هدایت چشم بیننده
زمانی شما در عکاسی از غذا موفق هستید که بتوانید نگاه بیننده را به سوژه خیره کنید. شما باید بتوانید با ترفندهای مختلف نگاه بیننده را بسمت سوژه اصلی هدایت کنید. نحوه قرار گرفتن جزئیات در پس زمینه می تواند یک اقدام موثر در این جهت باشد. در واقع این روش یک تکنیک ترکیبی است که عکاسان برای هدایت چشم بیینده از آن استفاده میکنند.
بیشتر بخوانید: عکاسی از شیرینی و شکلات – نکات مهم و ترفندها
انتخاب زاویه و ترکیب بندی در عکسهای غذا
اگر میخواهید همه المان های به کار برده شده در عکس به خوبی نمایان باشند. جذابترین شیوه عکاسی در حال حاضر عکاسی overhead یا عکاسی از بالا است. این نوع عکاسی احتیاج به چیدمانهای بسیار خاص و استایلینگ بسیار قوی دارد تا بتواند عکس هایی زیبا و با تاثیرگذاری بالا خلق کرد. مطمئنا هر نوع غذایی در زاویه مناسب خود بهتر دیده می شود. پس بهتر است زاویه عکس را نسبت به ویژگی های غذا انتخاب کنید تا جذابیت ها و فرم آن را به خوبی نشان دهید.
سعی کنید عکاسی غذا با موبایل را با استفاده از زوایای مختلف تجربه کنید. به طور مثال کمی دوربین خود را کج کنید، از بالا، از لبه میز یا همسطح با چشم عکاسی کنید. برای این که عکس های متنوعی داشته باشید از همه زوایا از چیدمان غذا عکاسی کنید و نهایتا بهترین ها را انتخاب کنید.
زاویه مستقیم دوربین برای غذاهایی مانند برگرها، براونی ها و پنکیک های چیده شده که ارتفاع بیشتری دارند مناسب است. در واقع باید گفت که این زاویه بر ارتفاع یک ظرف غذا تاکید می کند.
بیشتر بخوانید: عکاسی از غذا در رستوران – چطور عکسهای حرفه ای بگیریم
بشقاب آرایی و انتخاب ظرف
وقتی برای یک مهمانی سفره آرایی می کنید با چیدمان خاص میهمانان را سر ذوق می آورید. اما وقتی پای عکاسی از غذا به میان می آید، این کار چیزی بیشتر از یک چیدمان و بشقاب آرایی ساده است. بشقابی که برای این کار استفاده می کنید نقش مهمی خواهد داشت، باید توجه کنید که بشقاب های رنگی با رنگ های جسورانه و طرح های واضح و مشخص چشم بیننده را از غذا که سوژه اصلی است منحرف می سازند.
از مهمترین عوامل در انتخاب ظروف غذا اندازه آنها است. در لنز دوربین اجسام متفاوت تر از آنچه شما می بینید هستند و اغلب بزرگتر دیده می شوند. پس بهتر است از ظرف هایی کوچکتر از آنچه که به طور معمول استفاده می کنید، انتخاب کنید.
جذابیت عکس غذا در وهله اول به رنگ و لعاب خوب غذا بر می گردد. تزئینات بشقاب غذا مثل دورچین و یا استفاده از سبزیجات تازه نقش مهمی در جذابیت عکسهای غذا خواهد داشت.
بیشتر بخوانید: عکاسی محصولات برای اینستاگرام مارکتینگ – آموزش نکات مهم
از مواد غذایی تازه برای عکاسی استفاده کنید
یکی از مهمترین فاکتورهای ثبت یک عکس کاملا خوش آب و رنگ، استفاده از مواد غذایی تازه است. تازگی مواد غذایی چون سبزیجات و نان طراوت و جذابیت خاصی به عکس می بخشد. هیچ فرقی نمی کند که عکاسی غذا با موبایل انجام شود یا با دوربین، در نهایت تازگی مواد غذایی باعث چشمگیر شدن عکسها می شود.
نکته مهم دیگر آن است که بعد از پخت غذا قبل از این که سوژه ظاهر کیفی خود را از دست بدهد باید از آن عکسبرداری کرد. رنگ و لعاب غذا یکی از مهمترین فاکتورهای برقراری ارتباط عکس با مخاطب است. استفاده از روغن بیشتر برای ایجاد یک بازتاب تصویر زیبا روی غذاها ایده خوبی به نظر می رسد.
بیشتر بخوانید: عکاسی فلت لی اوت – عکاسی تبلیغاتی زاویه بالا از محصولات
محو کردن بک گراند انتخاب هوشمندانه عکسهای غذا
محو کردن پس زمینه عکسهای غذا یکی از جذابیت این نوع سوژه ها است. استفاده از دیافراگم باز و کم کردن عمق میدان کمک می کند پس زمینه هایی محو ایجاد کنید. دوربین موبایل های جدیدی با استفاده از گزینه عکاسی چهره امکان محو پس زمینه را به شما می دهند. استفاده از این تکنیک عکاسی باعث می شود سوژه اصلی بسیار برجسته در عکس دیده شود. برای استفاده از این ترفند در زمان عکاسی با موبایل باید روی سوژه غذا در رابط کاربری دوربین بزنید تا دوربین فوکوس را روی غذا به عنوان سوژه اصلی انجام دهد.
فوکوس در نقطه مناسب غذا
انتخاب نقطه فوکوس صحیح در عکاسی از غذا یک نکته مهم و تاثیرگذار است. معمولا مناسبترین قسمت برای فوکوس جلوی غذا در نظر گرفته میشود. بنابراین برای اندازه گیری مقدار این بزرگنمایی خوب فکر کنید. عکسی که با فوکوس مناسب ثبت می شود بسیار جذاب به نظر می رسد. هدف عکاسی از مواد خوراکی نشان دادن جذابیت آن است. فوکوس دقیق و صحیح اشتهای زیاد را به بیننده القا می کند.
بیشتر بخوانید: چگونه عکسهای تبلیغاتی از غذا بگیریم
ادیت عکس های موبایلی غذا
حتی اگر عکاسی غذا با موبایل انجام شود عکسهایتان را باید ویرایش کنید. برنامه های ادیت کار عکاسی را بسیار آسان کرده اند، شما می توانید برای داشتن عکسهایی جذاب تر از این اپلیکیشن ها استفاده کنید. هیچ فرقی نمی کند انتخاب شما کدام برنامه ها باشد، در هر صورت همه آنها کاربردی هستند. مهمترین موارد برای ادیت عکس غذا عبارت است از تنظیم نور، رنگ، وایت بالانس و شارپنس عکسها است. گاهی استفاده از افکت ها و فیلترهای نرم افزاری جذابیت عکسهای غذا را افزایش می دهد. اما باید دقت کنید عکسهایتان از حالت عادی خارج نشود. افکت های dream lights و glow کاربردی ترین افکت ها برای عکسهای مواد غذایی هستند.
با چه اپلیکیشن هایی عکسهای غذا را ادیت کنیم؟
اپلیکیشن های بسیاری برای ادیت عکسها وجود دارند که برخی از آنها برای افراد مبتدی مناسب هستند و برخی دیگر برای کاربران حرفه ای مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه به معرفی برخی از مهمترین ادیتورهای عکاسی می پردازیم.
اپلیکیشن ادیت عکس فتوشاپ اکسپرس
فتوشاپ اکسپرس یک ویرایشگر عکس آنلاین رایگان است که برای استفاده کاربران مبتدی و حرفه ای کاربرد دارد. ارائه نسخه فتوشاپ اکسپرس توانست بسیاری از کاربران را به استفاده از این ادیتور ترغیب کند. در مقایسه با نرم افزار Adobe Photoshop معروف، فتوشاپ اکسپرس امکانات کمتر اما کاربری آن آسان تر است.
اپلیکیشن ادیت عکس اسنپ سید
برنامه موبایلی اسنپ سید از جمله بهترین و معروف ترین برنامه های ادیتور است که به صورت اپلیکیشن و با قابلیت نصب روی موبایل طراحی شده است. با استفاده از این برنامه می توانید افکت های بسیاری را روی عکس های خود پیاده سازی کنید. اسنپ سید یک برنامه کامل و جامع ادیت عکسها است که امکان استفاده از آن برای افراد مبتدی و حرفه ای وجود دارد. برای عکاسی از غذا با موبایل نیز می توانید تصاویر خود را با استفاده از این نرم افزار ادیت کنید.
اپلیکیشن ادیت عکس پیکس آرت
برنامه Picsart از جمله برنامه های ویرایش حرفه ای عکس است. این ویرایشگر امکان ادیت عکسها به صورت حرفه ای را برای کاربران فراهم می کند. این برنامه ویرایشی دارای امکاناتی از جمله فیلترهای مختلف، ساخت کلاژ با تصاویر مختلف، برچسب ها و موارد دیگر است.
اپلیکیشن ادیت عکس اینشات فتوادیتور
از دیگر برنامه های کاربردی ادیت عکس موبایل برنامه اینشات فتوادیتور است. می توانید این برنامه را به راحتی دانلود کنید و برای ادیت عکس هایی که با موبایل از غذا می گیرید استفاده کنید. بهتر است در زمان دانلود این برنامه از آخرین نسخه آن استفاده کنید. این اپلیکیشن امکانات مختلفی را مانند برش عکس، ساخت اسلاید شو، افکت های مختلف بروی عکس برای کاربر فراهم می کند.
نمونه عکسهای سفارشات استودیو مانی که با دوربین های حرفه ای انجام شده است.
سخن آخر
برای عکاسی غذا با موبایل باید نکات مختلفی را رعایت کنید تا عکسهای شما برای مخاطبانتان جذاب تر شود. نکات مختلفی که از شما یک عکاس موبایل حرفه ای می سازد. کافیست مطالب جامع این مقاله را با دقت در عکسهایتان رعایت کنید.
